Brötchen auf italienische Art
Personen
1
Vorbereitungszeit
Schwierigkeit
Kosten
Ein Rezept von :
Arthur Kuster, Bäcker-Experte Frankreich
Verzehrmoment(e) :
Frühstück
Nachmittagsimbiss
Abendessen
Mittagessen
Brunch
Aperitif
Rezept erstellt mit :
Zutatenliste
- Pesto
- Tomate (frisch oder getrocknet)
- Mozzarella
- Olivenöl
Zubereitungsschritte
- Schneiden Sie den Deckel des Brötchens ab und höhlen Sie es innen aus.
- Schichten Sie in der unteren Hälfte Pesto, Tomate (frisch oder getrocknet) und Mozzarella.
- Das Brötchen zuklappen und mit Olivenöl beträufeln.
- Im Ofen 10 Minuten bei 180°C überbacken.
Tipps des Chefs
Die süβe Variante: garnieren Sie das Buchweizenbrötchen (33993) mit karamellisierten Äpfeln. Mit Zimt und braunem Zucker bestreuen und 10 Minuten im Ofen backen.
